Stekt fläskkotlett med äpple och lök

2 portioner

Ingredienser

• 2 fläskkotletter
• 2 äpplen
• 1 gul lök
• matfett: ghee eller kokosolja
• salt och svartpeppar

Instruktioner

• klyfta äpplena och löken
• hetta upp en stekpannan på medelhög värme
• torka av fläskkotletterna, salta och peppra
• tillsätt matfett i stekpannan
• genomstek fläskkotletterna
• ta upp fläskkotletterna och lägg dem i foliepaket och låt dem vila
• tillsätt lite mer matfett i stekpannan och lägg i äppel- och lökklyftorna
• stek tills att ytan är fin och äppelklyftorna är lagom mjuka.